terça-feira, 30 de junho de 2009

Hoje é aniversário da minha outra metade

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"Que esse + um ano seja para você, um início de vidaInteiramente Azul.

Que o mau humor e as coisas ruíns fiquem bem longe de você.

Que possa comemorar cada novo dia e aceite cada momento como um presente especial da vida.

Que possa Declarar,Demonstrar e Receber muito Amor.

Que Sonhe e Voe cada vez mais alto, e alcance seus Sonhos"


SEJA FELIZ SEMPRE...


E o que deseja sua esposa Anna e filha

Mousse de chocolate Light




Ingredientes:


8 colheres (sopa) de açúcar light


3 claras


150 g de chocolate meio amargo picado


2 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor e incolor


1 caixinha (200 g) de creme de leite light


20 g de raspas de chocolate branco





Modo de Preparo:


Misture numa panela o açúcar e 1/2 xícara (chá) de água.


Leve ao fogo baixo e cozinhe, sem mexer, por 15 minutos, ou até obter uma calda em ponto de fio. Retire do fogo.


Bata as claras na batedeira até obter picos firmes. Sem parar de bater, adicione ao poucos a calda fervente. Continue a bater até obter um merengue brilhante e firme. Reserve.


Coloque o chocolate numa tigela refratária e leve ao fogo, em banho-maria, até derreter completamente. Retire do fogo e incorpore a gelatina hidratada em 2 colheres (sopa) de água e dissolvida em banho-maria.


Em seguida, acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo. Por fim, incorpore o merengue reservado, mexendo com movimentos suaves. Distribua a musse em 6 taças, com capacidade para 200 ml cada uma, e leve à geladeira por 3 horas, ou até ficar firme.


No momento de servir, decore com as raspas de chocolate branco ou com folhas de chocolate meio amargo.


Fonte: Revista Menu

segunda-feira, 29 de junho de 2009

Organização e comida


ORGANIZE-SE E EMAGREÇA


Ser uma pessoa mais organizada emagrece?

Organizar a sua vida pode ajudar você a perder peso sim .
Você já parou para pensar como a desorganização à sua volta pode dificultar que você viva de forma mais saudável, com melhor qualidade de vida e possuindo o corpo que você deseja?
O mau gerenciamento do seu tempo ou a bagunça na cozinha ou na sala de jantar pode ter relação direta na maneira como você lida com seu corpo e sua saúde.

Quando resolvemos fazer uma limpeza geral ou colocar as coisas em ordem e eliminar a bagunça , não se trata apenas de jogar coisas fora , mas sim de buscar a vida que você quer viver, a vida que você merece desfrutar. Isto também é verdade quando queremos perder peso: não se trata apenas de jogar alguns quilos fora , mas sim de tentar buscar a vida que desejamos, num corpo que nos faça sentir bem.

Para Peter Walsh, autor Best Seller nos USA, dietas não funcionam. Peter, que pode também ser visto no programa The Oprha Winfrey Show acredita que o segredo para conseguir perder peso é parar de preocupar- se com contagem de calorias e começar a focar em como, porque e aonde você come.

Suas idéias sobre como a desorganização na vida das pessoas pode ter um impacto direto na forma como elas comem e lidam com sua própria saúde, são realmente muito interessantes e vem ao encontro de vários conceitos que temos defendido em nossos treinamentos.

Podemos detectar situações claras onde a desorganização pessoal reflete diretamente no seu peso:
Pular refeições faz você engordar, comer de forma apressada faz você engordar, comer na frente da TV porque a mesa de jantar está sem espaço faz você engordar, comer “junk food” por “falta de tempo” faz você engordar, pedir pizza à noite porque não se organizou para o supermercado, faz você engordar, manter roupas “largas” no armário faz você engordar, manter a despensa desorganizada faz você engordar.
Na verdade poderiamos fazer uma lista de algumas páginas, descrevendo atitudes e hábitos, que podem em pouco tempo detonar com seus planos de viver de forma mais saudável.

A bagunça ou a desorganização à sua volta interfere na sua maneira de viver. Dificulta a respiração, dificulta a locomoção, dificulta que você enxergue de forma clara e impede que você fique focada e motivada. Você precisa organizar e limpar externamente, se quiser organizar e limpar- se internamente, obtendo um corpo que a faça sentir-se bem.

Pensando assim, não precisamos de muita análise para concluir porque a maioria das dietas termina em redundantes fracassos.
A questão não está no método ou tipo de dieta que se utiliza, mas sim no fato de você organizar-se para segui-la, entender a importância e a qualidade daquilo que come e dar um sentido às suas refeições.
Você deve estar consciente quanto à forma que quer viver e quanto ao corpo que deseja e tomar decisões coerentes. Dizer que não tem tempo de fazer exercícios, mas passar diariamente 2 horas na frente da TV ou na sala de bate papo no computador não parece uma atitude coerente, parece?
Outro ponto interessante a ser mencionado é a relação existente entre consumo, bagunça e quilinhos a mais. Nós consumimos (e gastamos) demais, acumulamos coisas demais e comemos (e bebemos) coisas demais.
Mesmo já estando difícil lidar com o acúmulo de coisas em nossas vidas ou com a falta de espaço em nossos armários, continuamos a comprar mais sapatos e camisas. Mesmo com nosso tempo escasso e pressionado, continuamos a assumir compromissos e responsabilidades. Da mesma forma, mesmo estando insatisfeitos com nossos corpos, continuamos a comer desordenada e inadequadamente.
Uma apresentação magnífica que fala sobre os riscos do consumo desenfreado pode ser encontrada em http://emkt.organizesuavida.com.br/emkt/tracer/?2,153301,39af314c,5e7e,6 , dura 20 minutos, está em inglês mas vale mesmo a pena. É assustador!
Dica: Alguns canais de TV a cabo, como o Futura, estão passando este filme já traduzido..
Organizar sua vida X Alimentar-se melhor
Organize sua casa, principalmente sua cozinha, sua geladeira e sua despensa
Tenha um plano de alimentação e organize- se para fazer suas compras de acordo
Organize-se no trabalho e tenha controle sobre seu tempo
Organizar aonde, como e o que você vai comer, é o primeiro passo na direção de obter o seu corpo ideal.
Se você tem roupas que nem gosta muito, não usa ou não tem espaço para guardar, livre-se delas.
Tenha claro qual é a sua meta para seu corpo. Se um alimento não atender a esta meta ou ao seu plano, não coma!
A bagunça não é formada de um dia para outro e nem vai desaparecer num estalar de dedos.
Ninguém engorda nem emagrece do dia para a noite.
Se você está acumulando coisas que não usa por razões emocionais, tente entender por que. Medo de perder lembranças? Medo do futuro? Ganhou de presente? Sentimento de culpa?
Viva no presente, não no passado ou futuro.
Se você está comendo por razões emocionais, tente entender por que. Raiva? Desespero? Prazer? Medo?
Concentre-se em aproveitar sua próxima refeição e não deixe que qualquer desejo falso a faça desistir.
Se você não fizer da alimentação saudável um modo de vida, vai continuar engordando ou poluindo o seu corpo!
Desfrute e celebre cada espaço que você organizar em sua casa ou onde trabalha. Isso vai ajudá-la a continuar em frente e alcançar suas metas.
Desfrute e celebre cada refeição. Isso vai ajudá-la a relembrar que este momento pode proporcionar mais,além de apenas comida.

sexta-feira, 26 de junho de 2009

quinta-feira, 25 de junho de 2009

A importância do jantar

À noite, o corpo humano queima menos calorias, mas nem por isso devemos deixar de nos alimentar.

O jantar é tão importante quanto qualquer outra refeição e deixá-lo de lado pode não ser a melhor escolha.

Para nos alimentar de forma correta e não comprometer a digestão e consequentemente o sono, o ideal é evitar a ingestão de grandes quantidades de alimentos e dar preferência a refeições mais leves, como sopas, saladas e lanches leves.

Um dos pratos mais requisitados por quem faz questão de um jantar prático e saudável, a sopa é uma opção nutritiva e fácil de fazer.

Preferida por quem se preocupa com a boa forma física e não deixa a saúde de lado, se for preparada sem ingredientes gordurosos, pode ter poucas calorias.

Se uma boa opção para noites mais frias é a sopa, para noites mais quentes a salada é a escolha acertada.

Além de alimentar de forma leve e na medida, as folhas e verduras são excelentes auxiliares para o bom funcionamento do intestino, o que contribui para uma digestão eficiente e uma boa noite de sono.

Para beber, refrigerantes, cafés e bebidas que contenham cafeína devem ser evitadas por serem estimulantes, o que vai atrapalhar o sono.

Sucos e infusões (chás de ervas como a cidreira, a camomila, entre outros) são boas opções para acompanhar o jantar.

Uma exceção é o chá verde (e variações, como o chá branco) e o chá de erva-mate, que tem cafeína.


Confira algumas sugestões:



Salada Ratatouille Orgânica

Suco de frutas amarelas

Salada agridoce

Cação ao limão

Salada fácil

Salada Tranchet

terça-feira, 23 de junho de 2009

Cuscuz lighth




Durante o mês de Junho, a Ana do EU MULHER propôs que façamos uma Quadrilha Gastronómica na Blogosfera, no âmbito das festas juninas.
Não existirá nenhum tipo de prémio, a ideia é mesmo a troca de receitas e experiências do local onde cada pessoa vive.
Achei a ideia interessante,e sempre que posso gosto de participar, em novos desafios.




Ingredientes:

1 litro de leite desnatado
1/2 pacote de tapioca (usar uma bem fininha)
l vidro de leite de coco light
3 CS de adoçante Lowçucar com Stevia (eu usei 2 CS. Ficou pouco doce, mas gostei)
Coco ralado fresco, o quanto for necessário para cobrir a parte de cima


Modo de Preparo:



Ferver o leite com o adoçante de forno e fogão. Quando levantar fervura apague o fogo e joge a tapioca, mexendo sem parar para não grudar.
Jogue o leite de coco mexendo sempre.
A medida que vai mexendo vai engrossando. Se quiser mais fofo (eu gosto assim bem fofo), jogue mais leite (eu joguei água filtrada no lugar do leite para ficar com menos calorias).
Jogar no pirex e cobrir com o coco fresco.

domingo, 21 de junho de 2009

Obrigada pelo carinho!



A despedida é um momento de tristeza , em que corações se preparam para viver uma saudade.

Estamos tristes aqui em casa



Complexidade da Morte

" Dissertar sobre a morte é uma tarefa difícil, tendo em vista, a análise de uma realidade irreversível inerente ao mundo dos vivos.
A morte sempre chega de surpresa, até mesmo quando o indivíduo encontra-se em estado de saúde delicado, mas, continua lutando pela vida e, de outro lado, a família, bem como os amigos, esperançosos por sua possível recuperação. No universo racional dos homens, pode-se afirmar que a única certeza da vida é a morte, no entanto, a grande maioria dos homens a temem, e se pudessem adiariam-na convictos".

Minha sogra faleceu, uma pessoa forte e nunca foi para o hospital com problemas.
Na quarta ela deu entrada no Hospital Italiano no Graujaú - RJ
Ela tem plano de saúde UNIMED e tem direito a ambulância.
PAGA-SE BEM E NÃO SE É ATENDIDO COM RAPIDEZ QUANDO PRECISAMOS.
Estou escrevendo este post, pois quero alertar para que uma outra família não passe pelo que estamos passando.
Ela deu entrada com pedra no rim na quarta, e o que era para ser simples acabou em tristeza.
Ficou internada dois dias, e como a pedra não tinha saido, resolveram operar. Porém na hora ela sofreu um
desfibrilamento, e então a operação foi suspensa. Mais tarde foi feito um eletrocardiograma e foi
nos dito que estava tudo bem.
Em resumo ficou dois dias em jejum para tentarem operar, e após a frustada operação, começamos a ver que ela tinha um inchaço na barriga, cuspia muito uma bilís preta e estava muito fraca.
Deram alta, voltou para casa sábado de manhã (ontem), e a tarde começou a passar mal (SERÁ QUE ERA PARA SER DADO ALTA?).
Então foi chamada a ambulância que ela paga a parte, por volta das 18:30, para trasportar até o hospital, pois não tínhamos condições de sozinhos fazer isto em nosso carro, haviam escadas e não conseguiríamos pegar no colo.
Liga-se varías vezes e nada, alegaram que estavam demorando por eles terem parado para atender um acidente no caminho. (ME PERGUNTO: O ESTADO NÃO TEM AMBULÂNCIA?, ELES NÃO PODERIAM FAZER CONTATO COM UMA OUTRA E ELES PROSSEGUIREM O CAMINHO PARA ATENDER O PACIENTE QUE ESTA MAL?)
CHEGARAM ÀS 22:04.
Tentaram salvar em casa, pois não tinha mais como remove-la. E tudo acabou.
Desculpe estar escrevendo com o coração.
Deus proteja a todos de um dia passar mal e precisar de um plano de Saúde.

sexta-feira, 19 de junho de 2009

Bom Dia!





BOM DIA:


Não importa como o
dia amanheceu,coloque
uma flor na janela,
estampe um sorriso na face, esperança e otimismo no coração.

quinta-feira, 18 de junho de 2009

Receitas para Festa Junina

Quentão diet

Rendimento: 4 porções de Quentão diet
Ingredientes
3 colheres de sopa de adoçante em pó
1 limão cortado em fatias
Casca de 1 laranja
4 rodelas de gengibre
1 canela em pau
4 cravos da Índia
½ xícara de chá de suco de maça pronto sem açúcar
2 xícaras de chá de água
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o adoçante, o limão, a casca de laranja, o gengibre, a canela em pau e os cravos. Leve ao fogo baixo e misture bem. adicione o suco de maçã e a água. Ferva por 10 minutos e sirva quente em canecas.



Canjica light com amendoim


Rendimento: 6 porções de Canjica light com amendoim
Ingredientes
1 xícara (chá) de milho para canjica branco
500ml de água
1 xícara (chá) de leite desnatado
1 xícara (chá) de adoçante culinário
1/2 embalagem de creme de leite light
240g de amendoim torrado e moído (sem pele)
Modo de preparo
Deixe o milho de molho em 2 litros de água na véspera do preparo. No dia seguinte, escorra a água e leve o milho para cozinhar com a água (se necessário, acrescente mais água até ficar macio). Depois de macio, acrescente o leite, o adoçante, mexa bem e deixe ferver por aproximadamente 3 minutos. Junte o creme de leite, misture bem, acrescente o amendoim, mexa e desligue o fogo. Serva quente ou frio.

Curau de milho verde diet


Rendimento: 12 porções de Curau de milho verde diet
Ingredientes
400g de milho natural em grão (cru)
4 copos de leite desnatado
4 colheres de sopa de adoçante culinário
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de amido de milho
casca de 1 laranja
canela para polvilhar
Modo de preparo
Bater o milho no liquidificador com 2 copos de leite e passar por uma peneira. Juntar o restante do leite e os demais ingredientes na seqüência. Cozinhar em fogo brando até obter um creme. Dividir em taças e polvilhar com canela. Servir gelado

Arroz doce light

Rendimento: 8 porções de Arroz doce light
Ingredientes
1/2 litro de água
1 xícara (chá) de arroz cru
1/2 litro de leite desnatado
3 colheres (sopa) de adoçante em pó
8 cravos
canela para polvilhar
Modo de preparo
Coloque em uma panela o arroz, a água, o adoçante e os cravos. Cozinhe até secar e misture o leite. Deixe ferver, retire do fogo, coloque em um refratário e polvilhe a canela.



Paçoca de colher


Rendimento: 10 porções de Paçoca de colher
Ingredientes
2 colheres de sopa de amendoim torrado sem casca
1 e ½ xícara de chá de proteína texturizada de soja torrada
4 colheres de sopa de leite em pó desnatado
2 colheres de sopa de adoçante em pó próprio para forno e fogão
½ colher de café de sal
Modo de preparo
Em uma tigela, junte todos os ingredientes. Leve ao processador e moa até ficar bem fino. Distribua em pequenas taças e sirva.

Bolo de aipim

Rendimento: 12 porções de Bolo de aipim
Ingredientes
500 gr de aipim
1 colher de sopa de margarina light
4 gemas
4 colheres de sopa de adoçante em pó próprio para forno e fogão
1 xícara de chá de leite desnatado
1 colher de sopa de amido de milho
6 claras
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Modo de preparo
Bata as claras em neve e reserve. Cozinhe o aipim em uma panela com água. Escorra e esprema-o. Deixe esfriar. Coloque-o em uma tigela, junto à margarina, as gemas, o adoçante em pó, o leite desnatado e o amido de milho. Misture bem e acrescente as claras batidas em neve e o fermento em pó. Coloque a massa em uma fôrma redonda, untada com margarina e farinha, e leve para assar em forno médio por cerca de 40 minutos ou até ficar bem dourado.

Doce de abóbora diet

Rendimento: 8 porções de Doce de abóbora diet
Ingredientes
500 g de abóbora
4 colheres (sopa) de adoçante
3 cravos-da-índia
2 canelas em pau
1 xícara (chá) de água
Modo de preparo
Descasque a abóbora e rale-a em um ralo grosso. Em uma panela média, coloque as raspas de abóbora e todos os ingredientes restantes. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos. Retire o doce do fogo e passe por uma peneira para separar o líquido, reserve-o. Transfira a abóbora da peneira para uma tigela. Volte o líquido ao fogo baixo e deixe cozinhar por mais 5 minutos ou até obter uma calda. Retire do fogo e coloque a calda sobre o doce. Feche com uma tampa e conserve na geladeira ou em local arejado.






Doces:
Arroz doce (1 xícara de chá): 330 kcal
Baba de moça (1 colher sopa): 150 kcal
Barra de doce de leite (1 unidade): 110 kcal
Beijinho de coco (1 unidade média): 125 kcal
Bolo de fubá (1 fatia grande): 340 kcal
Bolo de mandioca com coco (1 fatia grande): 300 kcal
Brigadeiro (1 unidade média): 100 kcal
Cajuzinho (1 unidade média): 105 kcal
Canjica (1 colher sopa): 40 kca
lCocada (1 unidade média): 401 kcal
Curau (1 xícara de chá): 231 kcalCuscuz (1 pedaço): 190 kca
lDoce de Abóbora com coco (1 colher sopa): 71 kcal
Doce de Banana em calda (1 colher sopa): 40 kcal
Doce de Mamão Verde (1 colher de sopa): 78 kcal
Maçã do amor (1 unidade): 452 kcal
Manjar com calda de Ameixa (1 fatia média): 315 kcal
Paçoca (1unidade): 114 kcal
Pamonha (1 unidade): 195 kcal
Pé de moleque (1 unidade): 90 kcal
Pipoca doce (1 xícara chá): 177 kcal
Queijadinha (1 unidade média): 301 kcal
Quindim (1 unidade): 108 kcal
Suspiro (1 unidade): 41 kcal


Salgados:Caldo Verde (1 prato): 234 kcal
Cachorro Quente (1 unidade): 191 kcal
Churrasquinho no espeto (1 unidade): 200 kcal
Espiga de milho (1 unidade média): 132 kcal
Pinhão (1 xícara chá): 201 kcal
Pipoca (1 xícara chá): 103 kcal
Salsichão (1 unidade): 215 kcal
Bebida:Quentão (100 ml) : 280 kcal
Se exagerar, depois é só dançar um forrozinho, que queima uma média de 200 calorias por hora

terça-feira, 16 de junho de 2009

6 dicas para curtir o arraial numa boa

Paçoca, quentão, canjica e pipoca são algumas das delicias que aparecem nas festas juninas.

E vamos ser sinceros, em volta de uma boa fogueira quem é que resiste?

Se você não quer se privar destas delicias, mas também não quer terminar a festa com peso na consciência e na balança, o melhor é tomar cuidado com o tamanho da porção. Assim, é possível provar as delicias e ainda controlar a quantidade de calorias.


1 REPARTA: escolha o que vai comer com um amigo, Assim vocês dividem a porção.

2 CUIDADO: Não abuse das bebidas quentes como vinho quente e quentão

3 ESCOLHA: Opte por apenas um alimento à base de milho verde, como pamonha ou curau. De preferência a alimentos sem manteiga

4 MODERE: Coma cuscuz, polenta, pipoca com moderação. Não passe de uma fatia.

5 ORGANIZE: Antes de ir para a festa escolha a bebida, o prato salgado e o doce que vai comer. Organização e disciplina são fundamentais para não sair da dieta.

6 ECONOMIZE: Se for comer doces escolha somente um e não coma mais do que um pedaço de bolo ou doce de leite




Receita do Dia - Arroz doce light

Rendimento: 8 porções






Pontos: 3 pontos por porção

Informação calórica e nutricional (por porção)

Calorias: 123,6 kcalCarboidratos: 25,1 gProteínas: 4 gGorduras: 1,1 g





Ingredientes

3 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão

2 xícaras (chá) de água

1 xícara (chá) de arroz branco

2 colheres (chá) de canela em pó

8 unidades de cravo da Índia

500 ml de leite desnatado

Total: 474,2 kcal / 11 pontos




Modo de Preparo
Coloque em uma panela o arroz, a água, o adoçante e os cravos. Cozinhe até secar e misture o leite. Retire do fogo, coloque em um refratário e polvilhe a canela
Fonte

Pizza de frigideira, pão arabe e torradas

Viver - Carrefour Integral(pacote de 250 g) 10 unidades

25 g - 1 unidade

75 kcal
0 gordura
1,0 g fibra alimentar


Crock Pizza Integral - 250 g - 10 unidades - 0800 177778

25,5 g ( 1 unidade)


75 kcal
0 gordura totais
1,0 g fibra alimentar


RAP 10 light - Bimbo 330 g 10 unidades - 08007024626 ( fazer na frigideira ou forno)

Receitas rap10.com.br

40 g 1 unidade

85 kcal
0,8 g totais
3,8 g fibra alimentar



Pão Arabe light - Tenda Árabe - 021 ( 2676-1901)

55 g - 1 unidade

166 kcal
1 g de gordura total
1,53 g de fibra alimentar


Pão Arabe Integral Tenda Árabe

50 g - 1 unidade - 50 gramas

115 kcal
0,55 g gordura totais
3 g fibra alimentar



Torradas Viver light - Carrefour - 0800 7273090

30 g - 4 unidades

107 kcal
0 gordura
2.0 g fibra alimentar


Torradas Bauducco light -0800 7011599


128 kcal
0,9 gordura totais
0,9 g fibra alimentar (Com minha lente de aumenta com luz, estava difícil de ver, o pessoal gosta de dificultar e não é por falta de espaço, pois sobra muito na embalagem)


Sou a pessoa que mais reclama no 0800, pois tenho mania de anotar o produto e as informações nutricionais, vocês acreditam que cheguei a fazer um caderno grosso com estas informações.

Quando ligo normalmente eles dizem que sou a primeira a reclamar das informações nutricionais ou de qualquer outro problema.

Pena que as pessoas não reclamam tanto, pois assim eles seriam obrigado a informar direito e com letras legíveis.

Depois coloco os pontos pelo Vp, e que agora estou sem minha tabela ficou em outro estado.

quinta-feira, 11 de junho de 2009

Dia dos Namorados



Não importa se já é casada, namorar faz parte da vida!!

"A Beleza e o Sentido da vida estão contidos em gestos de Carinho e Delicadeza...Oferecidos nos momentos em que mais Precisamos"
♣ Alegria !!! ♣

"Podemos nos cansar de pensar,de agir, mas de AMAR nunca"

Não existe maior bem do que fazer a felicidade de alguém. Nem nada menos caro, nem mais fácil,pois a felicidade é algo que se pode oferecer em gestos e atenções.(Letícia Thompson)
A beleza de um jardim não depende do tamanho das flores, mas da variedade de seu colorido.Assim a felicidade não depende de grandes alegrias mas da variedade de pequenos momentos Felizes que colhemos ao longo da vida...


Letícia obrigada por decorar meus blogs e por ser tão atenciosa,visitem a comunidade :
Amiga, você é maravilhosa!!!
Neste mundo de internet,tenho encontrado muitas pessoas que estão sempre me ajudando; e sem me conhecer, isto é muito legal ;

quarta-feira, 10 de junho de 2009

8 dicas para curtir o dia dos Namorados sem cair nas tentações

Para não cortar o romance, e nem ganhar peso no final da comemoração o melhor é tomar cuidado com o tamanho da porção. Assim, é possível controlar a quantidade de calorias.

1 Comece com uma boa salada e verduras. Monte um clima mais colorido na sua noite.

2 Dê um sabor especial ao seu jantar, adicione frutas e molhos com especiarias.

3 Se escolher massa, evite o molho branco ou com queijos, fique com o vermelho.

4 Prefere carne? Tudo bem, não precisa se desesperar só evite as fritas e empanadas.

5 Uma boa sugestão para a noite são os peixes grelhados ou cozidos, eles fazem bem a saúde e são menos calóricos.

6 Modere na hora da sobremesa, os doces são ricos em açúcar e gorduras o que podem colocar sua dieta em risco.


7 Um bom vinho é permitido e essencial para aquecer o clima. Mas não exagere nas taças.


8 A cidade está preparada para a data, então porque não escolher um bom restaurante para curtir? Tente optar por aqueles que promovem uma alimentação mais saudável.

Não é preciso se privar das delicias da vida como comemorar o Dia dos Namorados para emagrecer. Basta saber controlar a alimentação para conquistar seu objetivo sem sofrimentos e privações.

A melhor maneira de saber se você está no caminho certo é utilizando o Contador de Pontos do Programa Dieta e Saúde. Ela permite que você coma o que gosta na medida certa para sua dieta.

domingo, 7 de junho de 2009












Adorei o post da Meire do blog meiroca.com, novidades de

Biscoitos, Caixa de chocolate, que não engordam , mas acho melhor comer uva para nossa reeducação não ???
Só podia ser USB Biscuit Hub !!!

US$16.00 US$18.00

O blog da Meire tem tantas novidades, não deixem de ir visita-lá.

sexta-feira, 5 de junho de 2009


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Se estiver em dificuldade E pensar em desistir,
Lembre-se dos obstáculos Que já superou.
OLHE PARA TRÁS

Minha amiga Manuela !!!

Ela acabou de fazer um espaço para quem quiser tirar imagens que ela faz, fora outros blogs que ela tem:
http://changessimply.blogspot.com/
Tem tanta coisa bonita, alías todos os blogs dela são lindos.
Visitem!!!
Este selo é dela:



Mensagens de Amor


quinta-feira, 4 de junho de 2009

SOPAS



Inverno tem gostinho e aroma de sopa, combinação tão irresistível de ingredientes que, só de pensar, já enche a boca de saliva. E saiba que, ao seguir a prazerosa tradição do clima frio, você pode aproveitar para dar uma caprichada no humor ou mesmo calibrar a saúde

Optando pela receita certa, você incrementa sua sopa e garante aquele pique extra para encarar o dia, dá uma turbinada no apetite sexual, elimina das gordurinhas a mais, espanta de vez o resfriado ou aproveita boas horas de sono. Conte com as dicas do Minha Vida e tenha o inverno mais gostoso da história. (receitas deliciosas e saudáveis numa seção incrível)

Doses de relaxamento no prato
Para dar efeitos relaxantes à sua sopa e desfrutar de uma boa noite de sono, a dica é inserir ingredientes fontes de triptofano, na receita.
O triptofano é um aminoácido que, entre outras atividades, participa da produção de serotonina, neurotransmissor responsável pelas sensações relaxantes , explica a responsável pela equipe nutricional do Minha Vida, Recorra às carnes vermelhas para encontrar o aminoácido e incrementar o seu jantar.
Como o triptofano precisa da ajuda dos carboidratos para agir, é importante que uma fonte desse nutriente faça parte da receita. A escolha fica por sua conta, mas arroz, macarrão, batata e mandioquinha são ótimas opções para o prato quente. Salpicar queijo ralado sobre a sopa é mais uma maneira de deixá-la com sabor de bons sonhos, já que o aminoácido também é encontrado nos derivados do leite.

Espante a preguiça

Reforce seu cardápio com uma sopa capaz de oferecer pique para o dia todo.
Os ingredientes cheios de disposição são aqueles ricos em carboidratos, macronutriente responsável pelo fornecimento de grande parte da energia que o corpo necessita.
Presentes nos pães, arroz, macarrão e batata, dá para usar a imaginação na hora de preparar uma sopa energizante.
Você pode, por exemplo, fazer uma sopa à base de batata acompanhada de crutons. Porém, se você está de dieta, tome cuidado para não exagerar em tais ingredientes.
Além da conta, os carboidratos são armazenados em forma de gordura corporal, levando ao aumento de peso , alerta a nutricionista do Minha Vida.
Aqueça seu relacionamento Conhecidos como afrodisíacos, os alimentos estimulantes do desejo sexual têm o poder de apimentar a relação porque dão uma acelerada na circulação.
Ou seja, o estímulo acontece por causa da atuação desses alimentos sobre a corrente sanguínea. Bons representantes desse time e que podem entrar como ingredientes da sua sopa são o aspargo e o açafrão. (69 truques para você arrasar na cama)
Alguns outros fatores como o aspecto, o aroma e a sensação que tais alimentos provocam ao serem consumidos, também influenciam no apetite pelo sexo.
O cheiro de curry ou gengibre, por exemplo, despertam sensações que interferem na liberação de determinados hormônios sexuais , conta a especialista da RG Nutri, Andréa Andrade. A combinação é ótima para preparar uma sopa bem quente. Queime os quilos a mais Se a sua intenção é preparar uma sopa poderosa contra os quilinhos a mais, sem deixar a preocupação com a saúde de lado, encha a panela de legumes.
Por conterem bastante água em sua composição, vagem, chuchu, abobrinha e cenoura são só alguns exemplos do time de vegetais que devem fazer parte da refeição de quem quer emagrecer.
Além de servirem como armas a favor do emagrecimento, os legumes são ricos em diversos nutrientes.
A cenoura, por exemplo, é rica em betacaroteno, micronutriente conhecido como pró-vitamina A por ser convertido na vitamina. Quando cozida, dá para tirar ainda mais proveito do betacaroteno presente na cenoura, já que, devido ao calor que foi submetido, o organismo capta melhor o micronutriente.
Você pode escolher seu modo de preparo preferido: legume picado ou passado no liquidificador tanto faz. Só não vale coar.
As fibras se perdem durante a passagem pela peneira , exemplifica Roberta sobre as perdas de nutrientes. (Conte com as fibras para regular o funcionamento do intestino)
Dê fim aos espirros
Deliciar uma sopa de tomate com manjericão é ótima alternativa para quem quer se reerguer de um resfriado. Isso porque os dois ingredientes contêm vitamina C, famoso nutriente apontado por estudos pela capacidade de amenizar os sintomas desse mal-estar tão comum quando a chuva rareia. (Você sabe a diferença entre gripe e resfriado?).
Além disso, o tomate apresenta boas doses de minerais importantes à saúde. Magnésio, ferro, fósforo e manganês são facilmente encontrados no fruto e ótimos para prevenir o enfraquecimento ósseo
Fonte




Receitas de Sopas

Sopa light de alface

Ingredientes
1 xícara de (chá) de tomate maduro sem pele
1 litro de caldo de carne desengordurado
1 pedaço pequeno de pimenta vermelha
1 pé grande de alface picado em tiras
1 cebola picada
1 folha de louro
Sal a gosto
Modo de Preparo
Levar ao fogo o caldo e os temperos
Deixar cozinhar por 20 minutos
Acrescentar o alface e cozinhar por 3 minutos
Se quiser, pode bater no liquidificador antes de servir





Sopa de legumes emagrecedora

Ingredientes
3 chuchus
3 cenouras
1 maço de couve
1 maço de espinafre
1 maço de agrião
3 tomates
1 caldo de galinha diet peito de frango
300g de peito de frango
Modo de Preparo
Leve ao fogo o peito de frango com os demais ingredientes cortados, em pedaços bem pequenos.
Deixe cozinhar.


Sopa de Aveia com Legumes

Ingredientes
100 gr de aveia em flocos
1 cenoura
1 abobrinha
2 batatas
2 tomates
2 cebolas picadas
2 dentes de alho
salsa a gosto
2 colheres de azeite de oliva
2 litros de caldo de carne
sal a gosto
queijo parmessão ralado a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela coloque o azeite, o alho, a cebola,deixe fritar um pouco
Acrescente os legumes cortados em quadrinhos coloque o caldo de carne e deixe cozinhar durante uns 30 minutos deixe ferver
Acrescente a aveia e cozinhe por mais 10 minutos apague o fogo Coloque nas tijelas individuais acrescente a salsa picadinha e o queijo ralado
Sirva bem quente.
Informações AdicionaisRende 7 porções


Sopa de milho verde com acelga

Ingredientes
6 espigas grandes de milho
6 folhas de acelga
1 cebola média
2 colheres de sopa de misso
1 litro d' água
Modo de Preparo
Debulhe ou corte o milho e bata no liquidificador com a água
Refogue a cebola até dourar; junte o milho batido e abaixe o fogo assim que ferver
Corte as folhas de acelga à moda de couve e acrescente quase na hora de apagar o fogo
Mexa, desligue, tempere com 2 colheres de sopa de misso


Sopa de cebola ceasa


Ingredientes
1 tablete de margarina
½kg de cebolas cortadas em rodelas bem finas
2 litros de caldo de carne
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal a gosto
Pimenta do reino
Queijo ralado
Modo de Preparo
Frita-se a cebola na margarina e, na mesma vasilha, põe-se a farinha para torrar
Quando a farinha estiver bem torrada, despeja-se, o caldo para engrossar
Bater tudo no liquidificador para desmanchar.
Serve-se em cumbuquinhas individuais, coloca-se no fundo uma fatia de pão torrado, põe-se o creme e, por cima, bastante queijo ralado
Leva-se ao forno para gratinar
Servir bem quente.

Sopa de cebola rápida

Ingredientes
1 colher de sopa de margarina
½ quilo de cebolas
2 cubos de caldo de carne
queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
Derreter a margarina e refogar as cebolas cortadas em rodelas finas
Fritar sem dourar, fogo brando, panela tampada.
Juntar o caldo de carne
Deixar ferver um pouco
Colocar em tigelinhas individuais, as torradas e bastante queijo parmesão
Levar para gratinar.
Sopa de cogumelos
Sopa de Miso e Legumes
Sopa de feijão branco da Tatá
Sopa de batata baroa com escalopes
Sopa Paraguaia
Sopa fria de frutas vermelhas
Sopa Borsch
Sopa de Repolho
Sopa Finlandesa
Sopa de abóbora vermelha
Sopa de Feijão Maravilha
Sopa de cebola com misso

Vejam no site mais receitas de sopas
Mais sopa


Sopa de Legumes e verduras



Ingredientes

1 cebola ralada
1 dente de alho picado
1 colher (chá) de margarina light
2 cenouras raladas
½ abobrinha picada (bem pequena)
1 beterraba ralada
1 maço de agrião
cebolinha picada

Modo de preparo: Refogue a cebola na margarina e depois coloque os vegetais e deixe refogar por 5 minutos. Acrescente sal a gosto e água até cobrir tudo.
Cozinhe em fogo baixo até amolecer bem os vegetais.
Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e polvilhe cebolinha picada.
Informações nutricionais por porção = 1 prato fundo (520g)Rendimento = 6 porçõesCalorias = 95 kcalCarboidratos = 8.5 gProteínas = 10.9 gLipídios = 1.8 g


Sopa de hortaliças e frango light

Ingredientes
540 g de peito de frango picado em cubos
1 cebola ralada
1 dente de alho picado
1 colher (sopa) de margarina light
2 cenouras raladas
6 batatas médias raladas
15 vagens picadas
1 maço de couve picada
cebolinha picada

Modo de preparo:
Refogue o frango na margarina light e na cebola. Depois coloque os vegetais e deixe refogar por cinco minutos. Acrescente sal a gosto e água até cobrir tudo.
Cozinhe em fogo baixo até amolecer bem os vegetais.

Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e polvilhe cebolinha picada. Informações nutricionais por porção = 1 prato fundo (520g)Rendimento = 6 porçõesCalorias = 290 kcal

Sopa de carne e hortaliças

Ingredientes
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 cenouras cortadas em rodelas
1 maço de brócolis
1 abobrinha cortada em cubos
500 g de carne bovina magra cortada em cubos
6 batatas médias picadas
4 tomates sem sementes e picados
3 litros de água
15 vagens picadassal a gosto

Modo de preparo:
Numa panela com capacidade para oito litros, esquente bem o óleo em fogo alto, junte a cebola, as cenouras, o repolho e a abobrinha e cozinhe até que os legumes fiquem dourados, mexendo freqüentemente.
Retire-os com a escumadeira e reserve-os.
No mesmo óleo da panela, doure os cubos de carne mexendo frequentemente, até que fiquem corados. Coloque os ingredientes restantes na panela, juntamente com a carne, os legumes reservados, as batatas e os tomates e deixe levantar fervura.

Abaixe o fogo, tampe e cozinhe até que a carne e as batatas estejam macias. Sirva a seguir. Valor energético por porção = 1 prato de 295kcalRendimento: 6 porções


Sopas com ar de inverno Muitas vezes quando vamos para o fogão, inventamos receitas novas e deliciosas usando apenas alguns ingredientes e muita imaginação. Com as sopas não é diferente. Com o passar dos anos muitas receitas foram desenvolvidas e saboreadas, e sem dúvida, é no inverno que elas ganham ainda maior destaque .


Cremes, caldos, sopinhas de letrinha, todas chegam fumegantes à mesa trazendo pequenas porções de calor a cada colherada. Durante todos este anos, a sopa sempre foi considerada uma preparação simples, leve e até mesmo 'popular'. Saiba que ela sempre fez parte dos suntuosos banquetes da realeza. Nem mesmo Nero, o imperador romano, dispensava uma sopinha de alho-poró.Para dar uma cara nova e garantir mais charme à sua receita capriche na apresentação. Servidas em uma bela louça ou um pão italiano, além de mais elegante, as sopinhas são muito
convidativas para aquecer as suas noites de inverno. Para uma noite a dois, com a família, ou com os amigos, é uma opção nutritiva e gostosa.

Sopa no pão italiano
Além de serem fáceis de preparar - basta cozinhar a sopa, cortar o pão italiano e 'mandar ver na colherada' - esta receita causa uma ótima impressão quando a intenção é tornar uma noite comum em uma ocasião especial. Para isso, nós preparamos algumas sopas leves, que combinam bem com este substituto do prato: o pão. (Veja como preparar o pão italiano antes de fazer a sopa)
A estação é inverno, mas isto não significa que as suas refeições devam ser 'frias e sem cor'. Pode-se dizer que o auge das sopas foi na Idade Média, eram consumidas em todas as casas, com condimentos, ervas e especiarias que garantiam uma profusão de cores e sabores. Açafrão, para ficar amarela; ervas, para a sopa ficar verde; beterraba, que a torna vermelha e amêndoas, para deixá-la branca.

Receitinhas
Para dar um colorido especial e aquecer os seus cardápios de inverno, você pode preparar as receitas de sopas que sugerimos abaixo:
Sopa verde
Sopa Creme de Espinafre Light Caldo Verde LightSopa Creme de Aspargos
Sopa branca
Creme de Palmito Sopa de Cebola Light
Sopa amarela
Sopa Laranja Sopa de Milho Verde Light
Sopa vermelha
Creme de Tomate com Queijo Creme de Beterraba Light
Sopa colorida
Sopa Florestal Sopa de Escarola
Atenção!!
As sopas propostas nesta matéria são recomendadas para você consumir uma porção (conforme foram calculadas). Embora a sopa seja, em geral, uma 'preparação leve', pois contém legumes e verduras, cabem algumas dicas:
- Tenha moderação ao servir-se de queijo ralado, pois ele é muito calórico. Cada colher de sopa (9 g) fornece 36kcal, prefira, portanto, uma colher de café (2 g) que é responsável por apenas 8kcal a mais para a sua sopa;
- Evite respingar azeite no prato de sopa pronto, pois este alimento aumenta o valor calórico: cada colher de chá (2 g) fornece 21kcal a esta preparação;
- Pense duas vezes antes de escolher o sabor da sua sopa. Certifique-se de que ela não contém ingredientes calóricos como leite integral, creme de leite, manteiga, bacon, toucinho, lingüiça e ovos;
- Retire sempre a gordura aparente das carnes antes de utilizá-las em caldos e sopas, pois isto reduz a quantidade final de gorduras saturadas da receita, que são prejudiciais a sua saúde, além de diminuir as calorias consumidas.Leia matéria anterior:
Fonte



Ingredientes:
- 2 courjetes (abobrinha)
- 2 alhos franceses (alho porro)
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem (colocar o fio de azeite só depois da sopa feita)
- água o suficiente
- 1 molho de hortelã, coentros ou salsa picadinhos

Modo de Preparação:
1. colocar as courjetes e os alhos franceses, limpos e cortados, dentro de uma panela cobertos por água, dente de alho e levamos para cozinhar.
2. Assim que estiver cozido, passamos tudo passador
3. Depois servimos, com hortelã/salsa/coentros picadinhos por cima e se preferirem adicionam uma gotas de limão.

Sopa de Tomate

Ingredientes:
- 2 tomates
- 1 cebola pequena
- alho a gosto
- 1 col de sopa de carne magra moída
- 1 fio de azeite
- pimenta calabreza a gosto

Modo de Preparação:
1. Corte os tomates em cubinhos.
2. Numa panela refogue a carne com a cebola e o alho e depois de bem passada acrescente os tomantes,depois de alguns instantes,quando o tomate murchar acrescente 300ml de água e deixe ferver.
3. Tempere com sal e salpique a pimenta.

1 porção

Sugestão: Tomo essa sopa sempre que quero desintoxicar o organismo, pois ela limpa e ainda contém proteína, o que te dá energia para se exercitar

terça-feira, 2 de junho de 2009

Retarde o envelhecimento facial e o bigode chinês

A idade precisa estar estampada no rosto?
Não necessariamente. Com um programa preventivo e condições genéticas favoráveis, algumas pessoas podem ter uma aparência até dez anos mais jovem do que a sua idade cronológica.
O contrário também acontece com freqüência. Mulheres que, na faixa dos 25 anos, tem uma aparência de 40.
Não pela flacidez muscular do rosto, mas pelo aspecto da derme, que se mostrava sem viço, com poros dilatados e vincos ao redor dos olhos e na região do nariz.


Como em tantas outras áreas da medicina, quem não se cuida como deve enquanto é jovem pode ganhar um rosto envelhecido antes da hora.
A princípio, ninguém deve se basear no calendário para adotar um programa antienvelhecimento, pois os cuidados com a pele dependem do seu aspecto e não da idade cronológica. Como regra geral, o médico recomenda o início de um ritual de cuidados diários entre os 25-30 anos.
Pessoas de pele clara ou que tomam muito sol devem começar a pensar no assunto mais cedo.


A pele envelhece de duas formas diferentes.
O primeiro tipo de envelhecimento é o intrínseco, provocado por alterações clínicas e fisiológicas da derme.
Elas acontecem gradual e lentamente, influenciadas por fatores como genética, doenças e estresse.

Também existe o chamado envelhecimento extrínseco, que, como o nome sugere, é desencadeado por agentes externos.
Nesse caso, o principal vilão é o sol. Estima-se que 90% dos sinais associados ao envelhecimento, como rugas e flacidez, são causados pela exposição solar.



Cuidando da pele do rosto


A primeira recomendação para prevenir o envelhecimento do rosto é usar protetor solar diariamente, sobretudo no rosto, no colo e nas mãos, áreas mais expostas. Esse hábito deve ser iniciado o quanto antes, pois os efeitos nocivos da radiação solar são cumulativos. O dermatologista é o profissional mais indicado para prescrever o melhor produto.


Hábitos saudáveis podem e devem ser incorporados a esta proposta de antienvelhecimento.

Primeiro deles: se você é fumante, procure largar o cigarro. Isso porque, depois do sol, ele é o pior inimigo da pele. Estudos mostram que a nicotina destrói as fibras de colágeno e elastina, os níveis de vitamina A e a oxigenação do sangue.
Com isso, causa rugas, aumenta a produção de radicais livres e dificulta a cicatrização de cirurugias.
Além de largar o cigarro, é preciso apostar também numa alimentação rica em vitaminas, proteínas e fibras, que fortalecem o organismo e ajudam a prevenir a formação dos radicais livres.
Praticar exercícios físicos, combater o estresse e garantir ao menos oito horas de sono também são atitudes pró-juventude.



O fim do bigode chinês
As rugas nas laterais da boca, o famoso bigode chinês, queixa comum das mulheres na faixa dos 30 têm a ver com a perda da hidratação e da elasticidade naturais da pele.
Uma solução para o problema é preenchê-las com a aplicação da própria gordura da paciente, retirada de alguma parte do corpo com pequeno acúmulo de gordura, como a região medial dos joelhos.
O emprego de gordura da própria paciente tem como vantagem um menor custo e a inexistência de reações adversas, uma vez que é um material do próprio organismo.


O primeiro passo para eliminar o bigode chinês é aplicar a anestesia tópica, com a aplicação de pomadas anestésicas.

Como costuma provocar inchaço, o melhor é evitar a anestesia no local a ser preenchido, assim não há perda do parâmetro original da face.

Normalmente são feitas três picadas de cada lado, desde a lateral do nariz até o canto da boca e, dependendo da profundidade do sulco, a gordura da paciente é introduzida mais superficial ou profundamente.

Além de suavizar as rugas, a substância estimula a produção de fibras colágenas e contribui para melhorar a textura e vitalidade da pele.


A duração do procedimento fica em torno de 20 minutos entre limpeza da face e injeções. A gordura é absorvível pelo organismo, portanto o processo deve ser refeito em aproximadamente um ano. Mas isso depende do estado da pele da mulher. Quanto mais bem cuidada e nutrida a pele, maior a duração do enxerto de gordura.


Fonte:
Por Ruben Penteado - Cirurgia plástica