Ferías

Muffins de Morango

(receita da Cinara), eu fiz com Morangos

1 1/2 xícaras de farinha de trigo
3/4 xícara de adoçante culinário da lowçucar(custou 10,99 a lata grande)
1/2 colher (chá) de sal - Não usei
2 colher (chá) de fermento em pó
1/3 xícara margarina light com sal (por isto não coloquei o sal de cima )
1 ovo
1/3 xícara de leite desnatado
1 xícara de morangos (coloquei mais)
Usei forminhas para muffins, colocando dentro as forminhas de papel.
Mistura a farinha, o adoçante e o fermento.
Coloque a margarina derretida em uma xícara medidora, adicione o ovo e leite suficiente para completar 1 xícara.
Misture tudo à mistura de farinha, usando uma colher para incorporar, sem misturar demais. Adicione os morangos e misture delicadamente.
Encha as forminhas até em cima e assei no forno normal .Eu usei o elétrico por 16 min(ficou bem dourado)

Congelar morangos

Comprei uma boa quantidade para aproveitar a epoca de julho e o preço, vou congelar para ter durante o ano todo.

Pesquisando achei o site:http://www.culinariaonline.com.br/receita.php3?codigo_receita=652&codigo_secao=19

Congelando Morangos Comer morangos fora de época é privilégio de quem pensou em congelá-los. Antes de mais nada, selecione bem os morangos que irão ser congelados. As frutas danificadas não devem ser utilizadas. As que estão levemente amassadas devem ser separadas das perfeitas, pois, assim, você poderá congelar os morangos perfeitos inteiros, e os amassados, transformados em purê, quando servirão para ser utilizados em recheios, coquetéis, sorvetes etc. Os morangos inteiros servirão para decoração. Lave muito bem os morangos, deixe escorrer até secarem completamente, retire as folhinhas e cabinhos, que não podem ser congelados. Congelamento a seco: ponha os morangos inteiros em uma bandeja e leve ao congelador sem tampar, até congelar. Depois retire, coloque em um saco plástico para congelamento, retire todo o ar e mantenha no congelador. Para utilizá-lo na decoração não descongele completamente, pois assim sua textura não deformará, caso contrário descongele à temperatura ambiente. Congelamento com açúcar: para cada 500g de fruta, misture 100g de açúcar e embale em recipientes rígidos. Vede bem e deixe espaço de no mínimo 2 cm entre a fruta e a tampa para permitir a expansão que ocorre durante o congelamento. Congelamento com calda: ponha a fruta em recipientes rígidos e cubra com uma calda fria, preparada com quantidades iguais de água e açúcar. Vede bem e deixe espaço para expansão. Purê: esmague os morangos com um garfo e ponha em sacos para congelamento. Vede bem e deixe espaço para expansão. Tempo de conservação: 12 meses.Não esqueça de etiquetar as embalagens indicando peso e data de congelamento.

Ginástica em casa: exercícios para as costas

Para quem não tem grana, tempo etc...e é iniciante, que tal começarmos por aqui.

Pizza 7 grãos Integral

Em 40 gramas (1 fatia) ,o pacote vem com dois discos.

Dividi um disco em 4, assim 1/4 do disco seria 2 pontos.

Fiz com beringela, cebola, manjericão e molho, use a criatividade o mais leve possível.

Tel.:0800.011 1938

http://www.wickbold.com.br/

Balança que twita seu peso

Publicado por João Bosco Seixas in Inteligência Digital on November 12th, 2009
Você já pensou em ter uma balança que coloca seu peso todo dia pela manhã na internet? Parece loucura né? mas não é…
A balança em questão pode ser um terror para maioria das mulheres, mas imagine que um nutricionista ou o personal trainner pode acompanhar seu aluno e suas varias pesagens por dia. Admito que tive que pensar um pouco para achar uma utilidade para essa balança.
O melhor de tudo é que a balança funciona via WiFi e tem uma interface web que permite você fazer uma serie de configurações. Entre essas configurações, está a periodicidade que a balança vai se conectar a internet para enviar seu peso pro twitter. Legal isso né? Ainda vou construir uma cafeteira que pode ser ativada via twitter!



Ta achando que é brincadeira ou mais um daqueles produtos conceito que nunca sai do papel? Você pode comprar ela aqui por apenas 159,99 dólares.

Fonte:http://www.inteligenciadigital.org/

Receita

Receita de Abóbora Recheada


Ingredientes


• 1 xícara (chá) de maionese light
• 2 claras
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão light ralado
• 1 colher (chá) de salsinha picada
• 250 g de peito de peru light cortado em cubos pequenos
• 250 g de queijo minas frescal light cortado em cubos pequenos
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de óleo
• ½ cebola picada
• ½ abóbora japonesa média

Preparo da Receita
Retire as sementes da abóbora. Em uma panela grande, coloque a abóbora, cubra com água e cozinhe por 30 minutos ou até ficar macia. Escorra, retire com cuidado a polpa e reserve a casca. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola. Junte a polpa da abóbora reservada e o sal. Refogue por 2 minutos. Acrescente o queijo, o peito de peru, metade da maionese Hellmannn light e a salsinha. Misture e transfira para a abóbora reservada. Coloque-a em uma assadeira média (33 x 23 cm) e reserve.Na batedeira, bata as claras em neve.

Misture delicadamente o restante da maionese Hellmann light, sem bater. Espalhe sobre o recheio da abóbora e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar. Sirva em seguida


Dica para esta receita
Variação: Se preferir, misture ao recheio da abóbora ,50 g de mussarela light ralada.A abóbora japonesa é redonda e também conhecida como abóbora cabochã

Rendimento da Receita:
6 porções

Fonte

Cuscuz de Tapioca Light

Leite desnatado (usei o Parmalat)
1 copo 200ml - 63 kcal, 0 de gordura, 0 fibra - 1 ponto
Total de leite usado - 4 pontos



Leite de coco light -
1 colher de sopa - 15 kcal, 1,4 gordura total,0 fibra - 0 ponto
1/4 x no VP é 2 pontos
1 vidro : 4 x de 1/4 mais metade de 1/4 - 9 pontos



Tapioca

30 g (2 colheres de sopa) - 2 pontos
105 kcal,0 gordura, o fibra

No V.P. 4 C.sopa de tapioca seca seria 3 pontos.


Por favor se houver algum erro me corrijam .

O pacote é de de 500 g .

Usei 250 gramas, dividi.

Um coloquei :1 xícara e 1/2 de açucar e outro usei 2 C.Sopa a 3C.S de adoçante de forno.

1 x = 16 C . sopa de tapioca - 16 pontos 2x= 32 pontos


Bom vamos lá o Cuscuz light deu pontos 46 pontos, então dividi em 2 potes, o menor (meu)


Meu pote dividi em 9 quadradinhos - colocaria 2 a 3 pontos cada quadrado.= 2,5pontos

O outro ficaria com mais calórias pois coloquei 2 x de açucar e coloquei coco ; se 2CS de coco seco ralado - 2 pontos então mais 6 pontos só de coco fora o açucar.



Receita

1/2 pacote - 250 gramas de tapioca fina

1 litro de leite desnatado

1 vidro de leite de coco light

Se precisar jogue um pouco de água filtrada para ficar mais fofo.

Ferver o leite, joga a tapioca, e mexer bem, acrescente o leite coco, adoçante.


Achei no blog da vovó Cristina : esta receita:

CUSCUZ DE TAPIOCA


INGREDIENTES:500g de tapioca
250g de côco ralado fresco
7 copos (requeijão) de água
1 xícara de açúcar
1 pitada (colher de café) de sal

MODO DE FAZER:Coloque a água para ferver com metade docôco ralado. Enquanto isso, misture a tapioca, o açúcar e o sal. Assim que a água ferver, jogue em cima da tapioca e mexa até ficar um creme bem grosso. Passe para o pirex que você irá servir. Cubra e reserve até esfriar. Depois de frio adicione a outra metade do côco para decorar.
DICA DA VOVÓ: Pode ser feito também com côco ralado de saquinho, eu quando uso esse tipo de côco, gosto de usar o úmido e adoçado para misturar na água e o côco em flocos para decorar. Já fiz muitas vezes exatamente como está na receita e fica do jeitinho que comemos na praia, mas se quiser incrementar coloque metade dos copos de água de leite integral. Quando você estiver mexendo para finalizar esta receita, pode experimentar para ver se está bom de açúcar, isso é a seu gosto.
http://receitasdavovocristina.blogspot.com/

Estava lá no blog da
Vovó Cristina e a Anita perguntou o que era Tapioca ? então resolvi colocar a explicação de lá:


Anita, tapioca é uma iguaria brasileira, de origem indígena, é feita com o amido ou fécula extraído da mandioca. É também conhecida como polvilho, goma ou beiju, que ao ser aquecida coagula. Sendo que aqui temos para vender a própria tapioca, seria um polvilho granulado, não é o polvilho doce nem o azedo que fazemos pão de queijo.

Lindas palavras

Sucos

Vale lembrar que, dependendo de como são feitos, os sucos podem ser bem calóricos.

Até mesmo as frutas exigem controle no seu consumo, pois são ricas em frutose, que é também é um tipo de açúcar. Tente não adoçá-los ou substituir o açúcar refinado por mel, açúcar orgânico, mascavo ou adoçante mesmo, mas sempre com moderação.

Bebê-los 30 minutos antes das refeições é uma ótima opção, pois isso ajuda na absorção dos nutrientes que você estará ingerindo. Além disso, é importante que os sucos naturais sejam consumidos em até 30 minutos depois de serem preparados para não perderem suas propriedades nutritivas.


Benefícios que sua fruta preferida lhe traz:


Abacaxi: é digestivo, além de diurético e antitérmico. Também acalma a garganta e ajuda a curar laringites.



Açaí: trata-se de um antioxidante natural, facilita a eliminação de radicais livres, devido ao seu alto teor de vitaminas E e C.


Acerola: ajuda a combater a debilidade, a fadiga do organismo, a perda do apetite, e também as gripes e infecções pulmonares.


Goiaba: contém ferro, tanino, vitamina A e muita vitamina C. Esta fruta promove o metabolismo das proteínas e ajuda a prevenir a acidez e fermentação dos carboidratos durante a digestão.


Laranja: fortalece as defesas naturais do corpo por ser rica em vitamina C. Ajuda a combater resfriados, gripes, febres e possui efeito anti-hemorrágico.Limão: é rico em vitaminas A, B1 e C e sais minerais, por isso ajuda a curar gripes e resfriados.


Maçã: auxilia na tonificação do organismo. Contém substâncias que protegem o fígado e facilitam a digestão.


Mamão: estimula e tonifica o organismo. É ótimo para a digestão e contém substâncias antibactericidas, capazes de evitar infecções intestinais causadas por parasitas. Também protege as mucosas dos intestinos.

Manga: tem grande teor de betacaroteno, o que lhe confere propriedades antioxidantes. É um ótimo regenerador do sangue.


Maracuja: tem propriedades antissépticas e reforça o sistema imunológico, estimula a digestão e pode ser utilizado como calmante natural.


Melão e melancia: os dois têm propriedades diuréticas, auxiliando o funcionamento dos rins.


Morango: é indicado em casos de diarréia. Também ajuda na digestão, baixa a febre e estimula todas as funções do metabolismo. Tem propriedades adstringentes e diuréticas.


Pêssego: ajuda a tratar desde inflamação dos rins, erupções da pele, fungos, intestino preguiçoso e ácido úrico a problemas respiratórios e doenças do coração.


Tangerina: os bagos são repletos de suco rico em ferro e vitaminas A, B1, B2 e C. A tangerina ajuda a tratar a febre, elimina toxinas, gripes, ácido úrico, retenção de líquidos, tensão nervosa e verminoses.

Além de suco de frutas, você pode optar pelo suco de clorofila, que tem ação desintoxicante e antibactericida. Isto porque a clorofila limpa o organismo das impurezas e toxinas, o que é perfeito para remediar um dia de excessos. Agora que você já sabe de tudo, que tal misturar duas ou mais frutas e inventar um novo suco preferido.
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