Eu gosto de cogumelos

Dentro do Extra da Barra- RJ, a Taeq. inaugurou uma nova loja

Cogumelo Shitake Orgânico Taeq

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção de 50g (2 unidades)

Valor energético -17 kcal = 71 kJ
Carboidratos -3,2 g
Proteínas -1,7 g
Gorduras Totais -0 g
Fibra Alimentar -1,3 g
Fonte: Equipe Centro de Inovação de Marcas Exclusivas do Grupo Pão de Açúcar

Ingredientes
Cogumelo shitake orgânico. Não Contém Glúten.
Diferenciais do produto Orgânico, portanto seu cultivo é livre de agrotóxicos, pesticidas e adubos químicos.

Características e funcionalidades


O Shiitake foi cultivado pela primeira vez há cerca de 1000 anos na China, posteriormente no Japão, Tailândia, Coréia e Malásia.


A população japonesa considera-o o elixir da vida, em função das suas propriedades terapêuticas e medicinais (JONG; BIRMINGHAM, 1993). Este cogumelo comestível é muito consumido em todo o mundo, seja pelo seu paladar ou por suas propriedades medicinais. É o segundo cogumelo comestível mais produzido no mundo, estando atrás somente do Champignon, Agaricus bisporus (CHANG, 1996).
Dica
Experimente colocar pedaços de shitake no molho de tomate para massas.


Receitas

Hambúrguer
Paillard de frango com cogumelos
Terrine de legumes com queijo
Torta Francesa

Cogumelo Shimeji Orgânico Taeq

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção de 50g (2 unidades)

Valor energético- 17 kcal = 71 kJ

Carboidratos-3,2 g

Proteínas - 1,7 g

Gorduras Totais-0 g

Fibra Alimentar -1,3 g

Ingredientes

Cogumelo shimeji orgânico

Diferenciais do produto Orgânico, poranto seu cultivo é livre de agrotóxicos, pesticidas e adubos químicos.

Características e funcionalidades

O shimeji é o terceiro cogumelo comestível mais cultivado no mundo e foi cultivado pela primeira vez nos paises asiáticos, sendo disseminado posteriormente entre os paises ocidentais. Nos paises orientais acredita-se que o shimeji possui propriedades relativas à redução do colesterol e na prevenção dos problemas hepáticos .

ReceitasPaillard de frango com cogumelos