Almoço o que consumir

Para ter um almoço saudável e completo você deve consumir:

Carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais.

Carboidratos estão presentes nas massas, arroz, batata, legumes e frutas.
As proteínas nas carnes e as leguminosas (feijão, lentilha, soja, grão de bico) e, as gorduras estão presentes nas carnes e no óleo que tempera os alimentos.
As vitaminas e minerais estão nas verduras e legumes e, por isso, esses alimentos devem estar presentes diariamente no cardápio.

Quem sabe escolher os alimentos do almoço fica bem satisfeito e, de quebra, economiza nas calorias.
Quanto mais simples o preparo mais adequada a refeição.
Opte por legumes cozidos ao invés de gratinados, pois tem menos gorduras.
Carnes grelhadas são menos calóricas do que as fritas, empanadas ou à parmeggiana.
Arroz e feijão é a dupla perfeita! Verduras temperadas com azeite, limão ou vinagrete estimulam o paladar.
Para fechar a refeição com chave de ouro a escolha perfeita é uma fruta da estação. Enquanto come, beba no máximo, um copo pequeno (200 mL) de líquido, dando preferência para sucos naturais ou água.

Exemplo:

- 3 colheres (sopa) cheias de arroz cozido

- 0,5 conchas média de feijão cozido

- 1 filés médio de filé de peixe grelhado

- 1 colher (sopa) cheia de vagem cozida

- 1 colher (sopa) cheia picada de cenoura cozida

- 3 colheres (sopa) cheias picada de rúcula

- 2 colheres (sopa) rasas de molho de iogurte

- 1 fatia pequena de melão