Abobrinha com hortelã light

- 2 abobrinhas com 250 gramas cada
- 1 dente de alho espremido
- 2 colheres (chá) de óleo
- pimenta do reino
- 1 colher (chá) de hortelã fresca ou ½ colher (chá) de hortelã seca
Corte a abobrinha em pauzinhos.
Numa frigideira anti-aderente, refogue a abobrinha no alho e óleo por 5 minutos.
Salpique com a pimenta e cozinhe com o fogo alto, mexendo até ficar tenro.
Adicione a hortelã e cozinhe por mais um minuto.